Piume 2018 Martilde
Piume Provincia di Pavia Malvasia Igt 2018 Martilde
Produttore: Martilde
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Oltrepò Pavese
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Malvasia 100%
Prezzo: €EUR 10,00
Voto: 90 (not blind tasting)
16-09-2019|13.00
Note tecniche: Vinificazione in purezza di uve Malvasia, provenienti da alcuni vigneti molto vecchi (più di 60 anni) e da altri di più recente impianto. Dopo la pressatura decantazione del mosto per circa 8-12 ore, poi lo si travasa "pulito", ma con una certa quantità delle sue fecce, in vasche di acciaio dove ha inizio la fermentazione. Al termine il vino viene travasato e imbottigliato ai primi di Marzo, dopo leggera filtrazione.
Descrizione: Giallo paglierino luminoso e brillante . Avvolgente e intenso, aromatico e ricco di frutta matura, sfumature floreali, note di pesca e toni agrumati. Morbido in bocca, fresco, gustoso e di lunga persistenza.
