Pinotage 2017 Diemersdal

Pinotage 2017 Diemersdal

Pinotage 2017 Diemersdal

Produttore: Diemersdal

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Paese: Sudafrica

Regione: Coastal Region

Area viticola: Durbanville

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Pinotage 100%

Prezzo: € 17.00

Voto: 89 (not blind tasting)

by Agnese Pellucci

21-01-2019|11.00

Note tecniche: Le uve vengono raccolte quando sono ad un ottimo grado di maturazione. La fermentazione dura 5-7 giorni in vasche di acciaio inox aperte ad una temperatura di 26-28 °C. Malolattica fatta prima che venga messo in barrique francesi. Invecchiamento di 10 mesi in barrique.

Descrizione: Rosso rubino intenso mostra un naso avvolgente e complesso di piccoli frutti rossi, spezie, cioccolato e vaniglia. Al palato ritroviamo le stesse sensazioni di spezie orientali, liquirizia, vaniglia. Pronto da bere ma potenziale di invecchiamento di cinque-sei anni.

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