Pètracine 2018 G.D. Vajra

Le rughe... lo esalteranno!
Pètracine 2018  G.D. Vajra

Pètracine Langhe Riesling Doc 2018 G.D. Vajra

Produttore: G.D. Vajra

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Paese: Italia

Regione: Piemonte

Area viticola: Comune di Barolo

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Riesling 100%

Prezzo: € 26.00

Voto: 90 (not blind tasting)

by Roger Sesto

25-10-2019|19.00

Note tecniche: La vendemmia, manuale e con rigorosa selezione delle uve (prima in vigna e poi in cantina), si svolge a più riprese nella prima metà di settembre. Dopo una delicata pressatura e una breve decantazione a freddo si avvia la lenta fermentazione, che si protrae per 15-20 giorni. Quindi il vino affina in acciaio sur lies sino a metà della primavera successiva alla vendemmia.

Descrizione: Paglierino brillante di media intensità, offre un bouquet intenso ed elegante, ricco di note agrumate (pompelmo rosa), floreali (ginestra e camomilla), fruttate (pesca a polpa gialla e albicocca), con sentori - ancora in fieri – di pietra focaia e polvere da sparo. Il sorso è grasso, polposo, molto sapido e freschissimo di acidità, con un finale assai lungo, che rimanda alle note già colte al naso. Un vino in pieno divenire, da dimenticare per anni in cantina.

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