Passito di Pantelleria Alcova 2008 Coste Ghirlanda

Vino da consumare tra pochi intimi a fine cena
Passito di Pantelleria Alcova 2008 Coste Ghirlanda

Alcova Passito di Pantelleria Doc 2008 Coste Ghirlanda

Produttore: Coste Ghirlanda

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Paese: Italia

Regione: Sicilia

Area viticola: Pantelleria

Tipologia: Bianco dolce

Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria) 100%

Prezzo: € 40.00

Voto: 89 (not blind tasting)

by Anita Franzon

22-04-2016|16.30

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Note tecniche: Il sistema di allevamento è il tipico alberello basso su suolo vulcanico. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano, poi tradizionalmente essiccate al sole. La macerazione e fermentazione del mosto fresco e uvetta avvengono a temperatura controllata per 3 mesi. Affina in contenitori di acciaio inox per 2 anni e un altro anno in bottiglia.

Descrizione: Colore ambrato, già dal profumo il vino è dolce, aromatico, complesso e intenso; regala sentori di frutta secca e miele, che esplodono in bocca dove freschezza e sapidità bilanciano la dolcezza.

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