Nau Cannonau 2017 Mora&Memo
Nau Cannonau di Sardegna Doc 2017 Mora&Memo
Produttore: Mora&Memo
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Paese: Italia
Regione: Sardegna
Area viticola: Serdiana, Cagliari
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Cannonau 100%
Prezzo: €EUR 18,00
Voto: 91 (not blind tasting)
10-08-2018|20.00
Note tecniche: le uve provengono da vigne di media collina di 30 anni d’età, esposte a sud e sud-est su terreni argilloso-calcarei ricchi di scheletro. Macerazione di 8-10 giorni a temperatura controllata con fermentazione e affinamento esclusivamente in acciaio
Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, impenetrabile. Naso fine e vivace di piccoli frutti rossi, spezie dolci, un accenno di caffè tostato e cacao. In bocca è ampio e forte nella sua struttura. I tannini sono piacevolmente vellutati. L’alcol c’è, ma non si sente. Bella complessità aromatica e interessante freschezza che rivelano tutta la personalità dell’uva di partenza