Nau Cannonau 2017 Mora&Memo

un Cannonau da manuale
Nau Cannonau 2017 Mora&Memo

Nau Cannonau di Sardegna Doc 2017 Mora&Memo

Produttore: Mora&Memo

Online: Clicca qui

Paese: Italia

Regione: Sardegna

Area viticola: Serdiana, Cagliari

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Cannonau 100%

Prezzo: € 18.00

Voto: 91 (not blind tasting)

by Jessica Bordoni

10-08-2018|20.00

Note tecniche: le uve provengono da vigne di media collina di 30 anni d’età, esposte a sud e sud-est su terreni argilloso-calcarei ricchi di scheletro. Macerazione di 8-10 giorni a temperatura controllata con fermentazione e affinamento esclusivamente in acciaio

Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, impenetrabile. Naso fine e vivace di piccoli frutti rossi, spezie dolci, un accenno di caffè tostato e cacao. In bocca è ampio e forte nella sua struttura. I tannini sono piacevolmente vellutati. L’alcol c’è, ma non si sente. Bella complessità aromatica e interessante freschezza che rivelano tutta la personalità dell’uva di partenza

Altre tasting notes ...