Montefalco Sagrantino Collenottolo 2012 Tenuta Bellafonte
Collenottolo Montefalco Sagrantino Docg 2012 Tenuta Bellafonte
Produttore: Tenuta Bellafonte
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Umbria
Area viticola: Valle Umbra
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sagrantino 100%
Prezzo: €EUR 40,00
Voto: 89 (not blind tasting)
22-02-2016|13.00
Anteprima Sagrantino 2012 Clicca qui
Note tecniche: La raccolta è fatta tramite piccole cassette. La fermentazione è spontanea a 18-20°C per circa 15 giorni. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente a novembre. Il vino matura in botti di legno da 40 a 50 ettolitri per 3 anni, con un travaso ogni anno. Non subisce stabilizzazioni, filtrazioni o chiarifiche.
Descrizione: Rubino con primi riflessi color granato. Naso fruttato intenso. La fragola e i mirtilli accompagnano una leggera nota mentolata e pepata. Chiude con note di mirto, cacao e tabacco. In bocca è dinamico, ancora un po' astringente, ma avvolgente; si avvertono aromi speziati e tornano quelli fruttati. Lungo finale. Un vino di corpo.
