Montefalco Sagrantino 25 Anni 2012 Arnaldo Caprai

Una sicurezza sul Sagrantino
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2012 Arnaldo Caprai

25 Anni Montefalco Sagrantino Docg 2012 Arnaldo Caprai

Produttore: Arnaldo Caprai

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Paese: Italia

Regione: Umbria

Area viticola: Valle Umbra

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sagrantino 100%

Prezzo: € 50.00

Voto: 87 (not blind tasting)

by Anita Franzon

22-02-2016|11.00

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Note tecniche: Da vigne selezionate con rese molto basse di 50 quintali per ettaro, si effettua pigiatura soffice, poi fermentazioni e macerazioni lunghe. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 24 mesi in barrique nuove e poi almeno 9 mesi in bottiglia.

Descrizione: Colore rosso rubino intenso, colpisce al naso per la ricchezza e la complessita dei profumi eleganti di frutta rossa, giardino in in fiore, noce moscata e pepe e ancora: rose e menta, per chiudere sui toni più dolci del cioccolato bianco. In bocca il tannino è morbido e l'assaggio suadente, con buona freschezza e persistenza.

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