Montefalco Sagrantino 2012 Di Filippo

Un vino da agricoltura a misura d'uomo
Montefalco Sagrantino 2012 Di Filippo

Montefalco Sagrantino Docg 2012 Di Filippo

Produttore: Di Filippo

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Paese: Italia

Regione: Umbria

Area viticola: Valle Umbra

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sagrantino 100%

Prezzo: € 30.00

Voto: 85 (not blind tasting)

by Anita Franzon

22-02-2016|11.15

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Note tecniche: La fermentazione della durata di 8 giorni avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopo aver svolto la malolattica, il vino matura per 20 mesi in botti da 25 ettolitri, poi ancora alcuni mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Descrizione: Rosso rubino compatto, nonostante il primo campione fosse leggermente ossidato, una seconda prova evidenzia, invece, aromi di frutta sotto spirito, vaniglia e note balsamiche al naso e intensità gustativa. In bocca è equilibrato e i tannini sono presenti ma di buona fattura.

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