Montefalco Sagrantino 2012 Antonelli San Marco

La prima annata certificata bio
Montefalco Sagrantino 2012 Antonelli San Marco

Montefalco Sagrantino Docg 2012 Antonelli San Marco

Produttore: Antonelli San Marco

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Paese: Italia

Regione: Umbria

Area viticola: Valle Umbra

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sagrantino 100%

Prezzo: € 30.00

Voto: 85 (not blind tasting)

by Anita Franzon

22-02-2016|11.00

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Note tecniche: Le uve vengono selezionate in vigna e in cantina e raccolte a piena maturazione fenolica e tecnologica. La fermentazione è svolta a temperatura controllata con macerazione di 3 settimane. Dopo la malolattica, il vino matura per 2 anni di cui 15 mesi in botti da 25 ettolitri, poi in tonneau. Prima dell'imbottigliamento fa una breve sosta in cemento, infine almeno 12 mesi in bottiglia.

Descrizione: Rosso rubino intenso. Nel bicchiere il vino è consistente segno di ottima struttura. Intensi sono anche i profumi di confettura di prugne, liquirizia e spezie e un finale balsamico. L'assaggio è raffinato, i tannini devono ancora ammorbidirsi, ma la freschezza rende il sorso piacevole, nonostante l'alto tenore alcolico.

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