Metodo Classico Millesimato 2011 Famiglia Cotarella
grande eleganza di profumi
Metodo Classico Spumante Brut Millesimato 2011 Famiglia Cotarella
Produttore: Famiglia Cotarella
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Paese: Italia
Regione: Lazio
Area viticola: Lazio
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Roscetto 100%
Prezzo: €EUR 22,00
Voto: 91 (not blind tasting)
03-06-2017|14.00
Note tecniche: Pressatura soffice. Solo il 45% del vino fiore viene avviato alla fermentazione che è condotta in acciaio inox alla temperatura di 13/15°. Dopodichè il vino affina 36 mesi sui lieviti.
Descrizione: Intenso, ricco, pieno, potente ed equilibrato, sia al naso che al palato, in un turbinio di nuances e profumi di ananas, frutta esotica, vaniglia e spezie. Avvolgenza e setosità sorprendenti.
