Merum 2012 Sacramundi

Gioiello fuori dagli schemi
Merum 2012 Sacramundi

Merum Lessini Durello Doc 2012 Sacramundi

Produttore: Sacramundi

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Monti Lessini

Tipologia: Bianco spumante

Uve: Durella 100%

Prezzo: € 35.00

Voto: 93 (not blind tasting)

by Alessandro Torcoli

10-04-2019|14.00

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Note tecniche: Dalla vigna del Chiampo, viti di 25 anni radicate su tufo, basalto e marmo. Metodo Classico non dosato.

Descrizione: Una chicca, alternativa al Metodo Classico conosciuto: da uve autoctone e proveniente da una zona misconosciuta dalle grandi prospettive. Presenta al naso un bouquet affascinante e complesso: note fumé, di pietra focaia, assieme a mela cotogna, delicata crosta di pane, tocco tropicale e di crema al limone. Equilibrio di estrema freschezza e maturità, carezzevole al palato pur senza dosaggio.

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