Madeira Justino’s Reserve Fine Medium Dry 5 years old

Un bell'esempio di vino Madeira
Madeira Justino’s Reserve Fine Medium Dry 5 years old

Madeira Dop Justino's

Produttore: Justino's

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Paese: portogallo

Regione: Madeira

Area viticola: Câmara de Lobos, Ponta Delgada, São Vicente

Tipologia: Dolce

Uve: Tinta negra

Prezzo: € 27.00

Voto: 94 (not blind tasting)

by Emanuele Pellucci

17-07-2016|20.15

Note tecniche: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, dopo una settimana la miscela di Madeira giovani è sottoposta ad un processo di riscaldamento noto come “estufagem” (45 – 50 °C per 3 mesi ), infine il vino è affinato per 5 anni in botti di rovere

Descrizione: Colore dorato brillante , con note di frutta secca e miele, al palato è ricco di note agrumate con un lungo finale che richiama la noce

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