Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2013 Hofstätter
Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo Alto Adige Doc 2013 Hofstätter
Produttore: Hofstätter
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Area viticola: Mazon
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Pinot Nero 100%
Voto: 90 (not blind tasting)
10-11-2016|12.00
Incontro Hofstätter Clicca qui
Note tecniche: Cru di pregio nel territorio di Mazon. Chicchi selezionati su tavolo di cernita. Dopo una breve macerazione a freddo, fermentazione per 10 giorni a temperatura costante. Maturazione: 18 mesi in piccole botti, dopo l’assemblaggio in un'unica grande botte di rovere per altri circa 6 mesi e dopo l'imbottigliamento il vino matura ulteriormente in bottiglia per altri dodici mesi in cantina.
Descrizione: Rispetto al 2012, un'annata più difficile e meno legno a carico (in prevalenza secondo passaggio). Risultato Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2013 Hofstätter
