Luce 2014 Luce della Vite

Un vino dal futuro luminoso
Luce 2014 Luce della Vite

Luce Toscana Igt 2014 Luce della Vite

Produttore: Luce della Vite

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Montalcino

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese, Merlot

Prezzo: € 95.00

Voto: 91 (not blind tasting)

by Jessica Bordoni

18-01-2018|18.00

Note tecniche: la resa media per ettaro è di 30 quintali. Fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate (sotto i 30 C) per 12 giorni con macerazione di 4 settimane e malolattica in barrique. Affinamento in barrique di rovere per l’85% nuove e per il 15% di secondo passaggio. Il grado alcolico è di 14% vol., con acidità pari a 6,14% g/l e pH 3,43.Descrizione l’andamento climatico del 2014 è stato caratterizzato da una primavera regolare, leggermente più calda della norma, con piogge ben distribuite anche durante l’estate. Tutto ciò ha favorito un regolare sviluppo vegetativo con uve alla raccolta intensamente ricche di polifenoli ed in perfetto stato sanitario.

Descrizione: Di colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, al naso è un tripudio di piccola frutta a bacca scura, come amarene, more, cassis, seguita da piacevoli sentori tostati di cacao e caffè. Al palato la bella freschezza e i tannini finissimi regalano una sensazione cremosa, armonica. Sul lungo finale ritorna l’amabilissimo corredo speziato. Un vino dal futuro “luminoso”

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