Fontenasso 2015 Fabiani Wine
Fontenasso Toscana Igt 2015 Fabiani Wine
Produttore: Fabiani Wine
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Maremma grossetana
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Trebbiano e Malvasia
Prezzo: €EUR 20,00
Voto: 90 (not blind tasting)
29-05-2018|20.00
Note tecniche: le uve sono allevate a Guyot su un terreno pietroso; la resa per ettaro è di 60 quintali. La fermentazione parte spontaneamente grazie all’utilizzo di lieviti indigeni con un intenso rimontaggio iniziale. La breve macerazione sulle bucce avviene senza controllo della temperatura e la maturazione si protrae per 12 mesi in acciaio.
Descrizione: Di colore giallo oro con riflessi ambrati, è un vino dalla spiccata acidità e dall’intensa aromaticità. Le note di paglia, fiori secchi, pesca e frutta esotica che caratterizzano il naso si ritrovano piacevolissime in bocca. Di grande bevibilità e ricchezza gustativa.