Etna Rosso Sul Vulcano 2016 Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2016 Donnafugata
Produttore: Donnafugata
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Area viticola: Etna (versante nord)
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Nerello Mascalese 100%
Prezzo: €EUR 22,00
Voto: 90 (not blind tasting)
12-10-2018|20.00
Wine tasting del Comitato Grandi Cru 2019 Clicca qui
Note tecniche: Prima annata prodotta, dai vigneti di proprietà fra Randazzo e Passopisciaro (730-750 m slm, sul versante nord del vulcano) ad alberello o controspalliera, con rese di 45-65 quintali ad ettaro. Fermentazione e in acciaio con macerazione sulle bucce 8-10 giorni a 25 °C. Segue un affinamento di 14 mesi in parte in vasca e in parte in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, poi almeno 7 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore rosso rubino, ha un naso raffinato di frutti di bosco e spezie dolci, come noce moscata e cannella. Tannino già ben integrato, morbidezza e freschezza da vendere.
