Donà D’Or 2011 Hartmann Donà

una finestra aperta sul mondo Chardonnay
Donà D’Or 2011 Hartmann Donà

Donà D'Or Alto Adige Doc 2011 Hartmann Donà

Produttore: Hartmann Donà

Online: Clicca qui

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Area viticola: Cornaiano, Bolzano

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Chardonnay 100%

Prezzo: € 70.00

Voto: 93 (not blind tasting)

by Elena Erlicher

17-11-2019|21.00

Note tecniche: le uve provengono da vecchie viti. Fermentazione in botti di legno; segue malolattica naturale e affinamento sulle fecce per 2 anni nelle botti; poi lungo l’invecchiamento in bottiglia

Descrizione: una delle tre riserve che rappresentano la summa del percorso di crescita di Hartmann Donà, iniziato come direttore di Cantina a Terlano e proseguito poi nella sua azienda gioiello da 4 ettari e mezzo. Un naso inizialmente timido si apre a un mondo di fruttata complessità e mineralità, che proseguono al palato mantenendo grande tensione ed eleganza; per finire in una ventata di freschezza, nonostante i suoi 8 anni

Altre tasting notes ...