Donà D’Or 2011 Hartmann Donà
Donà D'Or Alto Adige Doc 2011 Hartmann Donà
Produttore: Hartmann Donà
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Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Area viticola: Cornaiano, Bolzano
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Chardonnay 100%
Prezzo: €EUR 70,00
Voto: 93 (not blind tasting)
17-11-2019|21.00
Note tecniche: le uve provengono da vecchie viti. Fermentazione in botti di legno; segue malolattica naturale e affinamento sulle fecce per 2 anni nelle botti; poi lungo l’invecchiamento in bottiglia
Descrizione: una delle tre riserve che rappresentano la summa del percorso di crescita di Hartmann Donà, iniziato come direttore di Cantina a Terlano e proseguito poi nella sua azienda gioiello da 4 ettari e mezzo. Un naso inizialmente timido si apre a un mondo di fruttata complessità e mineralità, che proseguono al palato mantenendo grande tensione ed eleganza; per finire in una ventata di freschezza, nonostante i suoi 8 anni
