Clos d’Isoré 2015 Jean-Maurice Raffault
Complesso e identitario
Clos d'Isoré Chinon Aoc 2015 Jean-Maurice Raffault
Produttore: Jean-Maurice Raffault
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Paese: Francia
Regione: Valle della Loira
Area viticola: Loira
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Cabernet Franc 100%
Prezzo: €EUR 20,00
Voto: 92 (not blind tasting)
20-05-2018|21.00
Note tecniche: Suoli argillo-calcarei, 3 ettari di "monopole", le uve sono vinificate in acciaio con maturazione in legno (di età tra 1 e 5 anni), dove svolge la malolattica. Sulle fecce fini per 12 mesi.
Descrizione: Esemplare Chinon, dove il Cabernet franc si esprime con intensità di frutti anche scuri intrecciati ai classici sentori erbacei e floreali ricercati da chi ama questa verietà. Al palato, tipico ed espressivo per la denominazione, con vigore e mineralità che si manifesta con un delicao sapore terroso sul finale.
