Chianti Gran Selezione 2011 Tolaini

Un vino complesso e sensuale
Chianti Gran Selezione 2011 Tolaini

Chianti Classico Gran Selezione Docg 2011 Tolaini

Produttore: Tolaini

Online: Clicca qui

Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Chianti Classico

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese 100%

Prezzo: € 30.00

Voto: 85 (not blind tasting)

by Anita Franzon

16-02-2016|12.11

Chianti Classico Collection 2016 Clicca qui

Note tecniche: Selezione delle uve del vigneto numero 7, successiva fermentazione in tini tronco-conici da 40 ettolitri e macerazione delle uve. Questi processi durano circa 40 giorni. L'affinamento avviene per metà in tonneau nuovi da 500 litri e per metà in tonneau della stessa dimensione, ma di secondo e terzo passaggio.

Descrizione: Il colore rosso rubino vira verso toni più cupi e austeri. L'olfatto viene colpito da note di frutta rossa come ciliegia e prugna mature e di spezie dolci, cuoio, tabacco e liquirizia. All'assaggio è fresco e sapido, dotato di un buon equilibrio, finezza e struttura.

Altre tasting notes ...