Chianti Classico Cecchi – Villa Cerna 2013
Chianti Classico Riserva Docg 2013 Villa Cerna - Cecchi
Produttore: Villa Cerna - Cecchi
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Chianti Classico
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 95%, Colorino 5%
Prezzo: €EUR 18,00
Voto: 92 (not blind tasting)
Note tecniche: Accuratissima selezione dai vigneti aziendali di Castellina in Chianti, posti a circa 280 metri d’altezza con suolo di medio impasto alcalino. La densità per ettaro è 5000 mila piante, per una resa di soli 40 quintali. La fermentazione con macerazione prolungata sulle bucce dura 15 giorni a 26 °C, poi 14 mesi in barrique e tonneau e 10 mesi in bottiglia.
Descrizione: Nel bicchiere si apre un rosso di notevole freschezza, con ricche note di frutti rossi che catalizzano subito l’attenzione a livello olfattivo. In bocca Chianti Classico Cecchi - Villa Cerna 2013 si dimostra elegantemente complesso, armonico, in perfetto equilibrio tra l’acidità, l’alcol e il tannino. Ancora giovane ma già godibilissima, questa Riserva ha davanti a sé un futuro assai promettente
