Chianti Classico Riserva 2015 Il Molino di Grace
Un Sangiovese della tradizione
Chianti Classico Riserva Docg 2015 Il Molino di Grace
Produttore: Il Molino di Grace
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Greve in Chianti
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 24,00
Voto: 90 (not blind tasting)
12-02-2018|15.00
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Note tecniche: Uve vendemmiate a mano a inizio ottobre in vigneti di media collina. Vinificazione a temperatura controllata di 28-30°C con macerazione e fermentazione di circa 20 giorni. Maturazione in botti di rovere di Slavonia, barriques e tonneaux di primo e secondo passaggio per 12 mesi. Alcol 14% vol, produzione di 25.000 bottiglie
Descrizione: A naso sentori di frutta matura, in bocca note speziate, tannini un po’ duri, leggera astringenza finale