Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011 Castello di Ama

una Gran Selezione d’altissimo livello
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011 Castello di Ama

San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione Docg 2011 Castello di Ama

Produttore: Castello di Ama

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Chianti Classico

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese 80%, Merlot e Malvasia nera 20%

Prezzo: €EUR 35,00

Voto: 90 (not blind tasting)

by Anna Rainoldi

24-03-2018|21.00

Note tecniche: da vecchi impianti e vigne di oltre 10 anni. Vinificazione separata delle varietà in acciaio con lieviti indigeni, malolattica in barrique, assemblaggio e affinamento in barrique 10 mesi (18% nuove)

Descrizione: Cacao e spezie dolci connotano da subito un profilo olfattivo cupo e profondo, accompagnati da sentori fruttati, cuoio, sottobosco. Pieno e succulento in bocca, dai tannini maturi, persistente

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