Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2015 Castello di Volpaia

Destinato a un lungo invecchiamento
Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2015 Castello di Volpaia

Coltassala Chianti Classico Gran Selezione Docg 2015 Castello di Volpaia

Produttore: Castello di Volpaia

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Radda in Chianti

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese 95%, Mammolo 5%

Prezzo: € 40.00

Voto: 94 (not blind tasting)

by Emanuele Pellucci

12-02-2018|15.00

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Note tecniche: Uve vendemmiate nell’ultima decade di settembre in vigneti di alta collina con esposizione sud. Fermentazione in acciaio con due cicli di follature seguita dalla fermentazione malolattica. Maturazione in barriques di rovere Allier per 24 mesi, più altri 6 mesi in bottiglia. Alcol 13% vol, produzione di 12.000 bottiglie

Descrizione: Rosso rubino intenso, al naso è elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito, in bocca si presenta con la sua grande struttura e finale lungo

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