Chianti Classico Ama 2014 Castello di Ama

Giovanissimo, ma di tutto rispetto
Chianti Classico Ama 2014 Castello di Ama

Ama Chianti Classico Docg 2014 Castello di Ama

Produttore: Castello di Ama

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Chianti Classico

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese 96%, Merlot 4%

Prezzo: € 20.00

Voto: 87 (not blind tasting)

by Anita Franzon

16-02-2016|10.30

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Note tecniche: Da pochissimo tempo in bottiglia, questo vino è il risultato di un'annata difficile e il frutto della selezione delle migliori uve, poi pigiate e diraspate. Fermentazione effettuata con lieviti indigeni e numerosi rimontaggi. Il vino riposa in barrique di secondo e terzo passaggio per circa 9 mesi prima di essere imbottigliato.

Descrizione: Colore rubino vivace, al naso si distingue per i toni fruttati già maturi: del fruttato si sente la fragola, seguono le spezie, i fiori – tra cui la violetta - e una leggera nota di profumi terziari come tabacco e pepe. In bocca è pieno, caldo, sapido e tannico, deve ancora evolvere ma è un ottimo punto di partenza.

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