Chardonnay 2015 Azienda Agricola Barroero Marco

Un tocco di Francia in Piemonte
Chardonnay 2015 Azienda Agricola Barroero Marco

Vino Bianco 2015 Azienda Agricola Barroero Marco

Produttore: Azienda Agricola Barroero Marco

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Paese: Italia

Regione: Piemonte

Area viticola: Tra le Langhe e Monferrato

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Chardonnay 100%

Prezzo: € 11.00

Voto: 89 (not blind tasting)

by Anita Franzon

03-06-2016|21.00

Note tecniche: Dopo la pressatura, la fermentazione alcolica avviene in barrique e tonneau. Segue fermentazione malolattica e batonnage prima a giorni alterni, poi a scalare. Il vino viene poi travasato in acciaio dove riposa per circa due settimane prima dell'imbottigliamento.

Descrizione: Dal primo assaggio l'ispirazione francese è chiara. Colore paglierino con riflessi dorati, al naso i profumi sono floreali e agrumati, il calore dei frutti esotici maturi e la freschezza del cedro dialogano con una mineralità di sottofondo che rende il profumo ricco e complesso. All'assaggio è un vino strutturato, morbido con una leggera nota piccante. Sapido e molto persistente.

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