Chardonnay 2015 Azienda Agricola Barroero Marco
Vino Bianco 2015 Azienda Agricola Barroero Marco
Produttore: Azienda Agricola Barroero Marco
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Paese: Italia
Regione: Piemonte
Area viticola: Tra le Langhe e Monferrato
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Chardonnay 100%
Prezzo: €EUR 11,00
Voto: 89 (not blind tasting)
03-06-2016|21.00
Note tecniche: Dopo la pressatura, la fermentazione alcolica avviene in barrique e tonneau. Segue fermentazione malolattica e batonnage prima a giorni alterni, poi a scalare. Il vino viene poi travasato in acciaio dove riposa per circa due settimane prima dell'imbottigliamento.
Descrizione: Dal primo assaggio l'ispirazione francese è chiara. Colore paglierino con riflessi dorati, al naso i profumi sono floreali e agrumati, il calore dei frutti esotici maturi e la freschezza del cedro dialogano con una mineralità di sottofondo che rende il profumo ricco e complesso. All'assaggio è un vino strutturato, morbido con una leggera nota piccante. Sapido e molto persistente.
