Champagne Orpale Grand Cru 2002 de Saint Gall
Ogni sorso svela un segreto
Orpale Grand Cru Champagne Aoc 2002 De Saint Gall
Produttore: De Saint Gall
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Paese: Francia
Regione: Champagne
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 100%
Prezzo: €EUR 115,00
Voto: 92 (not blind tasting)
Note tecniche: Dalle migliori parcelle dei villaggi di Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil. La vinificazione avviene in acciaio e un terzo dei vini che compongono la cuvée non svolge la malolattica, garantendo una maggiore spalla acida alle bollicine.
Descrizione: Il perlage è finissimo, il naso intenso, complesso con piacevolissime note agrumate, di frutta secca, piccola pasticceria, miele e ancora spezie, sentori balsamici e boisé. Eleganza cremosa, chiusa avvolgente e salina ne fanno un gran fuoriclasse