Champagne Cristal 2008 Roederer
Cristal Champagne Aoc 2008 Louis Roederer
Produttore: Louis Roederer
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Paese: Francia
Regione: Champagne
Area viticola: Champagne
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Pinot noir 60%, Chardonnay 40%
Prezzo: €EUR 180,00
Voto: 100 (not blind tasting)
27-06-2018|21.00
Note tecniche: Fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs, in regime quasi al 100% biodinamico. Il 20% dei vini svolge la malolattica e sono vinificati in legno. Con il 2008 è la prima volta che la Maison presenta una cuvée dopo dieci anni.
Descrizione: Cristal ha cambiato pelle e oggi si presenta nel stile più smagliante: teso e fresco, denso e leggiadro, con un naso che spazia dal cedro al gelsomino, dalla frolla alla mela. Al palato è iper persistente, con un finale schetto e fruttato. Ma ha una struttura da grand vin che gli consentirà di vivere decenni piegandosi con la lentezza delle querce.
