Brunello Riserva Le Macchiarelle 2012 Fanti
Le Macchiarelle Brunello di Montalcino Riserva Docg 2012 Fanti
Produttore: Fanti
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Montalcino
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 65,00
Voto: 91 (not blind tasting)
17-02-2018|11.00
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Note tecniche: Fermentazione in tini di rovere con lieviti autoctoni della durata di 10 giorni con rimontaggi e follature manuali del cappello. La macerazione è proseguita per altri 5/8 giorni dopo la fermentazione, quindi la maturazione in rovere di Slavonia e francese di capacità variabile dai 5 ai 25 hl, con relativa malolattica della durata di 28-32 mesi. L’affinamento in bottiglia si protrae per alcuni mesi. Alcol 15% vol, produzione di 6.600 bottiglie
Descrizione: Rosso rubino intenso, ampi profumi fruttati con note di ciliegia, marasca, caffè, cacao. Tannini ben integrati che rendono questo vino morbido ed elegante
