Brunello Riserva 2010 Ferrero
Brunello di Montalcino Riserva Docg 2010 Ferrero
Produttore: Ferrero
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Montalcino
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 65,00
Voto: 89 (not blind tasting)
20-02-2016|11.00
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Note tecniche: Vigneti che si trovano a 250 metri s.l.m. Dopo tanta selezione in vigna, vinificazioni tradizionali: fermentazione sulle bucce per 30 giorni. La Riserva è stata prodotta con il “liquore”, l'ultima frazione (circa il 10%) che esce dal serbatoio alla svinatura. In seguito la maturazione avviene in botti grandi da 20 a 30 ettolitri per 24-26 mesi. L'affinamento, infine, prosegue in bottiglia.
Descrizione: Rosso rubino profondo e intenso. Il profumo speziato, fine ed elegante, conserva tutte le doti del Sangiovese e del territorio di Montalcino: sottobosco, amarena, arancia. Il sapore è pieno e il tannino ancora presente, ma delicato e lo rende apprezzabile da subito, mentre la freschezza indica il grande potenziale d'invecchiamento. Lunga persistenza finale.
