Bramaterra Riserva 2008 La Palazzina
Bramaterra Riserva Doc 2008 La Palazzina
Produttore: La Palazzina
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Area viticola: Bramaterra
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Nebbiolo 80%, Croatina 10%, Vespolina 5%, Uva Rara 5%
Prezzo: €EUR 25,00
Voto: 91 (not blind tasting)
01-04-2017|18.00
Taste Alto Piemonte Clicca qui
Note tecniche: Fermentazione con macerazione e rimontaggi giornalieri, 20 giorni per il Nebbiolo e 15 giorni per altri vitigni. La fermentazione malolattica in legno avviene in modo naturale in primavera. La maturazione è svolta in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri per 48 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Descrizione: Un naso davvero molto complesso, con note di fiori, frutti di bosco, liquirizia, cenere e mineralità, stesse sensazioni che si ritrovano in bocca, dove prevalgono ancora freschezza, tannicità e sapidità