Apice Cortona 2008 Amerighi

Ineffabile e longevo.
Apice Cortona 2008 Amerighi

Apice Cortona Doc 2008 Stefano Amerighi

Produttore: Stefano Amerighi

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Cortona, Arezzo

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Syrah 100%

Prezzo: € 35.00

Voto: 94 (blind tasting)

by Agnese Pellucci

17-06-2018|21.00

Note tecniche: Il vigneto da cui è prodotto Apice è costituito da circa 2500 mq esposti a sud ovest su un suolo argilloso con concrezioni calcaree. prende il nome dall'essere proprio sulla sommità della collina. La raccolta dell'uva per l'apice 2008 è stata fatta il 10 ottobre, diraspata e pigiata con i piedi è stata posta in piccoli tinelli di cemento, dove ha fermentato per 20 giorni e poi dopo la svinatura il vino è invecchiato per 20mesi in tonneau e affinato in bottiglia per 30 mesi. Prodotte solo 1200 bottiglie.

Descrizione: Rosso rubino intenso, brillante, svela nuances di frutti rossi come mirtillo, prugna e ciliegia, legno di cedro, pepe nero, liquirizia e spezie. In bocca è pieno, avvolgente, inconfondibile, di carattere. Tannini suadenti e ben amalgamati, fresco, equilibrato.

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