Amarone Le Origini 2012 Bolla

L'Amarone delle origini
Amarone Le Origini 2012 Bolla

Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg 2012 Bolla

Produttore: Bolla

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Valpolicella

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Corvina e Corvinone 75%, Rondinella 25%

Prezzo: € 40.00

Voto: 87 (not blind tasting)

by Anita Franzon

30-01-2016|14.00

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Note tecniche: Uve raccolte e selezionate a mano, dopo l'appassimento avviene una macerazione pre-fermentativa a 5°C per 5 giorni. In seguito alla fermentazione affina in barili di legno da 750 litri per 12 mesi, poi in barrique per altri 36 mesi. Infine in bottiglia altri 9 mesi. In commercio da fine 2017.

Descrizione: Rosso rubino con riflessi granati, profumi ricchi e delicati di ciliegia, prugna, vaniglia e liquirizia. In bocca il tannino deve ancora ammorbidirsi, ma colpisce per le note calde e una buona sapidità. Un vino profondo e austero con un grande potenziale.

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