Amarone 2012 Rubinelli Vajol

Cuore ed anima della Valpolicella Classica
Amarone 2012 Rubinelli Vajol

Amarone della Valpolicella Classico Docg 2012 Rubinelli Vajol

Produttore: Rubinelli Vajol

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Valpolicella

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Molinara 5%, Oseleta 5%

Prezzo: € 45.00

Voto: 86 (not blind tasting)

by Anita Franzon

30-01-2016|14.50

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Note tecniche: Le uve selezionate riposano per 4 mesi in fruttai scavati nel tufo dove avviene un appassimento tradizionale. Seguono fermentazione e macerazione a temperatura controllata e affinamento in botti di 30 ettolitri per 36 mesi. In commercio dal 2018.

Descrizione: Al naso una polifonia di profumi: frutta sotto spirito, succo di pesca, ma si avverte anche il floreale con la rosa. In bocca si esprime con eleganza e autenticità, un amarone con la “a” minuscola, una scelta grafica, oltre che produttiva per evidenziare la rotondità e la morbidezza di questo vino.

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