Abelos Frascati Superiore 2016 De Sanctis

fragrante souplesse
Abelos Frascati Superiore 2016 De Sanctis

Abelos Frascati Superiore Docg 2016 De Sanctis

Produttore: De Sanctis

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Paese: Italia

Regione: Lazio

Area viticola: Frascati, Roma

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Malvasia puntinata 80%, Bombino bianco 20%

Prezzo: € 12.00

Voto: 88 (not blind tasting)

by Jessica Bordoni

15-09-2018|21.00

Note tecniche: da agricoltura certificata biologica. Le piante, tra i 35 e i 50 anni, affondano le radici su terreni di origine vulcanica esposti a sud-est a 200-250 metri di altezza. Dopo una breve criomacerazione per il Bombino, si procede a fermentazioni separate in acciaio per 15-20 giorni, cui segue un affinamento in acciaio dopo la creazione del blend

Descrizione: Colore giallo paglierino tendente al dorato, bouquet avvolgente e deciso di fiori bianchi, pesca, acacia e pompelmo rosa, poi note di camomilla ed erbe officinali. Al palato è polposo, piacevolmente sapido, vibrante nella sua mineralità. Grande equilibrio e lungo finale ammandorlato

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