Abelos Frascati Superiore 2016 De Sanctis
Abelos Frascati Superiore Docg 2016 De Sanctis
Produttore: De Sanctis
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Paese: Italia
Regione: Lazio
Area viticola: Frascati, Roma
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Malvasia puntinata 80%, Bombino bianco 20%
Prezzo: €EUR 12,00
Voto: 88 (not blind tasting)
15-09-2018|21.00
Note tecniche: da agricoltura certificata biologica. Le piante, tra i 35 e i 50 anni, affondano le radici su terreni di origine vulcanica esposti a sud-est a 200-250 metri di altezza. Dopo una breve criomacerazione per il Bombino, si procede a fermentazioni separate in acciaio per 15-20 giorni, cui segue un affinamento in acciaio dopo la creazione del blend
Descrizione: Colore giallo paglierino tendente al dorato, bouquet avvolgente e deciso di fiori bianchi, pesca, acacia e pompelmo rosa, poi note di camomilla ed erbe officinali. Al palato è polposo, piacevolmente sapido, vibrante nella sua mineralità. Grande equilibrio e lungo finale ammandorlato