Sylvaner 2014 Abbazia di Novacella

La risposta della Valle Isarco al Pinot bianco altoatesino
Sylvaner 2014 Abbazia di Novacella

Alto Adige Valle Isarco Doc 2014 Abbazia di Novacella

Produttore: Abbazia di Novacella

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Paese: Italia

Regione: Trentino - Alto Adige

Area viticola: Valle Isarco

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Sylvaner 100%

Prezzo: €EUR 10,00

Voto: 85 (not blind tasting)

by Elena Erlicher

25-08-2015|17.30

Tasting Abbazia di Novacella Clicca qui

Note tecniche: Le uve arrivano dalla conca di Bressanone, che ripara dai venti freddi del nord. Fermentazione e maturazione in acciaio, una piccola parte in botti di rovere da 30 hl

Descrizione: Colpisce per la sua feschezza e mineralità. Al naso spiccano note di mela, pera e soprattutto melone. In bocca è cremoso e minerale

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