Sylvaner 2014 Abbazia di Novacella
La risposta della Valle Isarco al Pinot bianco altoatesino
Alto Adige Valle Isarco Doc 2014 Abbazia di Novacella
Produttore: Abbazia di Novacella
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Paese: Italia
Regione: Trentino - Alto Adige
Area viticola: Valle Isarco
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Sylvaner 100%
Prezzo: €EUR 10,00
Voto: 85 (not blind tasting)
25-08-2015|17.30
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Note tecniche: Le uve arrivano dalla conca di Bressanone, che ripara dai venti freddi del nord. Fermentazione e maturazione in acciaio, una piccola parte in botti di rovere da 30 hl
Descrizione: Colpisce per la sua feschezza e mineralità. Al naso spiccano note di mela, pera e soprattutto melone. In bocca è cremoso e minerale