Inizia a Roma Vinòforum 2011

A Roma apre i battenti l’ottava edizione di Vinòforum, la manifestazione interamente dedicata al vino nella consueta sede di Lungotevere Maresciallo Diaz, a pochi passi da Ponte Milvio e dal Ministero degli Affari esteri. Dal 3 al 18 giugno (domenica-giovedì 19.00-24.00 venerdì e sabato 19.00-01.00) nei 10.000 metri quadri di esposizione si susseguiranno incontri, assaggi, brevi corsi di degustazione ma anche momenti dedicati alla birra, alla gastronomia e all’olio.

Quest’anno protagonisti saranno la  Borgogna con i vini della Maison Joseph Drouhin ed i grandi vini bianchi della Loira, ma anche l’australiana Penfolds. Per i meno esperti ed i giovani l’Associazione Italiana Sommelier Roma promuoverà “L’Arte del Bere Giusto – Corso sul Vino in cinque lezioni”. Inoltre Birròforum, dedicato alle birre artigianali e menù speciali legati all’Iniziativa Vinòforum KM 0, che gode del Patrocinio e del Contributo dell’Assessorato alle Attività Produttive, Lavoro e Litorale di Roma Capitale. Anche quest’anno “Decanter “, il programma radiofonico di Radio2 dedicato all’enogastronomia sarà presente in diretta dalla manifestazione

Nel biglietto (16,00 € domenica-giovedì/ 20,00 € venerdì/25,00 € sabato comprensivo di un carnet di 12 assaggi) è compreso anche un calice da degustazione. (www.vinoforum.net). Vinòforum anche quest’anno sostiene la Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica (FFC).