Food 17 Novembre 2010 Civiltà del bere

In Umbria ritorna “Frantoi Aperti”. Tre weekend per scoprire le terre dell’olio.

Fino all’8 dicembre in Umbria si festeggia l’olio novello con la tredicesima edizione di “Frantoi Aperti”.

Per tre weekend l’olio salirà sul palco assieme a musica ed arte per animare i piccoli borghi e le città della regione in un perfetto connubio tra cibo e cultura.

In questi fine settimana i partecipanti potranno raccogliere le olive e assistere alla frangitura, visitare i musei dell’olio e della civiltà contadina e partecipare a numerosi laboratori a tema e a percorsi di trekking tra gli ulivi. I ventinove frantoi aperti, inoltre, offriranno agli ospiti la possibilità di degustare l’olio novello e diventeranno palcoscenico di numerosi concerti e opere teatrali.

La raccolta

Un’atmosfera calda e tradizionale avvolgerà le vie dei nove comuni aderenti (Trevi, Spoleto, Giano dell’Umbria, Castel Ritaldi, Valtopina, Gualco Cattaneo, Spello, Montecchio e Campello sul Clitunno) con grandi tavolate imbandite, piazze e teatri ravvivati dalla musica popolare, con artisti dell’olio e cantastorie, attori e curiosi personaggi.

“Frantoi Aperti” non è semplicemente un’occasione per conoscere i sapori della tradizione oleifera, ma anche per scoprire l’Umbria e le sue tante bellezze. In tutta la regione sono stati, infatti, appositamente organizzati percorsi di trekking nei centri storici e nei musei e cinque percorsi speciali per conoscere le “sottozone” dell’Olio Dop Umbria (Colli del Trasimeno, Colli Orvitani, Colli Amerini, Colli Assisi-Spoletani e Colli Martani).

Queste e molte altre le iniziative di questa tredicesima edizione organizzata da Strada dell’olio Dop Umbria e dalla Comunità Montana Monti Martani Serano e Subasio, con la collaborazione del Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Dop Umbria e delle Città dell’Olio.