I vini del 2014. L’essenza del Sangiovese nel Brunello La Fuga
La Fuga, Brunello di Montalcino Docg 2008
«In quest’area a Sud-Ovest di Montalcino», commenta soddisfatto Ambrogio Folonari, «si ha una vera e propria esplosione dei valori del Sangiovese. Trovo che sia raro allevare uve di questa varietà eccellenti come vengono qui. Caratteristiche che ritroviamo anche nel nostro Brunello, un vino elegante, con un bouquet intenso di frutti di bosco con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata».
Uve: Sangiovese 100%
Vinificazione e affinamento: in acciaio, 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia
14,5% vol.
Longevità: 15 anni
Altri formati: Magnum
Prezzo medio in enoteca: 37,50 €
Premi: 93 p. Wine Enthusiast, 91 p. Wine Spectator, 95 p. Decanter (annata 2009)
Abbinamento: spezzatino di cinghiale
Tenuta La Fuga – Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
055.85.98.11
folonari@tenutefolonari.com
www.tenutefolonari.com
Tag: Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, Brunello, La Fuga, Sangiovese© Riproduzione riservata - 16/07/2014
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