I nostri report: Basilicata
Forte di una tradizione vitivinicola millenaria, questa regione del Centro-sud si distingue oggi per una produzione sempre più votata alla qualità, pur mantenendosi su volumi molto contenuti. Vincono gli autoctoni, come Aglianico, Malvasia bianca e nera, Greco, Sangiovese e Primitivo. Ma trovano spazio anche gli internazionali, Merlot e Cabernet su tutti. Quanto alle tipologie più diffuse, accanto ai vini fermi, si incontrano i mossi e gli spumanti, con una netta prevalenza delle varietà rosse. Prosegue in Basilicata il tredicesimo dei nuovi dossier sull’enografia locale (i primi dodici erano dedicati alla Calabria, alla Liguria, alla Lombardia, alla Puglia, al Veneto, all’Emilia Romagna, all’Umbria, alla Sardegna, alla Sicilia, al Piemonte, alla Valle d’Aosta e alla Toscana) firmati Civiltà del bere. Con questi servizi intendiamo analizzare in modo completo la produzione vinicola d’Italia e dare un aggiornamento sullo stato dell’arte attuale del settore. Zona dopo zona, si segnalano i cambiamenti e le novità di Doc e Igt. Il testo è arricchito con interviste, tabelle, dati e suggerimenti gastronomici per offrire una visione regionale d’insieme. Speriamo di fornire in tal modo uno strumento utile per comprendere a fondo le realtà dell’Italia del vino.
Di seguito è possibile scaricare l’articolo in formato Pdf (contenuto riservato agli abbonati) che comprende anche una cartina enografica che delimita con precisione le zone interessate da 1 Docg, 4 Doc e 1 Igt regionali, e utili tabelle con dati aggiornati sulla superficie viticola.
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