La Alma Wine Academy è la divisione della Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma dedicata alla formazione in ambito enologico
È partito il Master Sommelier Alma – Ais
Al via i corsi della Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma di Colorno (Parma), retta dal grande maestro Gualtiero Marchesi con sede alla Reggia di Colorno (Parma). Lo scorso 26 settembre è partito il corso di Manager per la ristorazione mentre il 3 ottobre, alla presenza del vice presidente nazionale dell’Associazione Italiana Sommeliers Roberto Bellini, è stato inaugurato il Master Sommelier Alma – Ais, 500 ore di lezioni frontali e a distanza, degustazioni, uscite didattiche e stage per perfezionare la formazione del sommelier. Oggi, 4 ottobre, è invece la volta del Corso superiore di Sommellerie.
Per iscrizioni e maggiori informazioni c’è il sito: www.alma.scuolacucina.it
