Champagne Juglar va all’asta dopo 200 anni nel mar Baltico

Champagne Juglar va all’asta dopo 200 anni nel mar Baltico

In Finlandia saranno battute all’asta il prossimo 3 giugno due delle 168 bottiglie ritrovate in fondo al mar Baltico la scorsa estate nell’Arcipelago delle Äland. Molto probabilmente si trattava di una spedizione destinata alla corte imperiale russa. Al momento il nome della nave che trasportava il carico è ancora sconosciuto. La prima delle bottiglie è di Champagne Juglar – azienda assorbita dalla Maison Jacquesson nel 1829 – ed è anteriore al 1820. Gli esperti inoltre hanno riconosciuto delle bottiglie di Champagne Veuve Clicquot, senza annata, risalenti agli anni Trenta dell’Ottocento. Ciascuno delle bottiglie ritrovate sarà messa all’asta dalla casa Acker Merrall & Condit presso il Alandica Culture and Auction Centre in Åland alle 3 del pomeriggio del 3 giugno. Al momento il prezzo non è stato stimato. Le bottiglie in tutti questi anni si sono conservate in modo ottimale: al buio, a circa 50 metri di profondità e a una temperatura di 5 °C.

Ecco il commento di Dominique Demarville, chef de cave della Veuve Clicquot, che ha assaggiato una delle bottiglie di Juglar:  «È un vecchio Champagne, molto dosato, come si elaborava diverso tempo addietro per il mercato russo, con aromi di cuoio, di muschio, di nocciole e con una parte zuccherina».

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© Riproduzione riservata - 04/05/2011

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