Scienze
Diam produce anche in Francia i tappi anti TCA
Dopo la Spagna, in Estremadura, i tappi ant Leggi tutto
La Vigna 1350 sfida le Dolomiti
«L’idea di allevare la vite a Cortina rappresenta innanzitutto Leggi tutto
Icqrf per la difesa del made in Italy
Chi ci tutela dalle contraffazioni alimentari? In prima Leggi tutto
Etichette NFC. Il vino parla dallo smartphone
Quante volte, davanti a una bottiglia di vino, Leggi tutto
Il lievito autoctono che esalta l’Amarone
Dalla ricerca all’impiego in cantina di un lievito Leggi tutto
“Minibocche” per scoprire i difetti in cantina
Nuovi sensori nanotecnologici, che usano come rilevatori protein Leggi tutto
Resveratrolo: ne basta poco per farci stare bene
Uno dei dubbi avanzati sull’efficacia del resveratrolo, la Leggi tutto
La cernita dell’uva? Si fa con uno scanner
La selezione compiuta in cantina nel momento d Leggi tutto
VineRobot, gli occhi dell’agronomo in vigna
Un robot capace di muoversi autonomamente tra Leggi tutto
I nocivi ftalati trovati in bottiglie francesi
Molti vini d’Oltalpe hanno un ingrediente inatteso: Leggi tutto