Scienze

Scienze

Icqrf per la difesa del made in Italy
Scienze
Icqrf per la difesa del made in Italy

Chi ci tutela dalle contraffazioni alimentari? In prima Leggi tutto

Etichette NFC. Il vino parla dallo smartphone
Scienze
Etichette NFC. Il vino parla dallo smartphone

Quante volte, davanti a una bottiglia di vino, Leggi tutto

Master in enologia: torna Vintage
Scienze
Master in enologia: torna Vintage

Scade venerdì 1° maggio il termine per l’iscrizion Leggi tutto

Il lievito autoctono che esalta l’Amarone
Scienze
Il lievito autoctono che esalta l’Amarone

Dalla ricerca all’impiego in cantina di un lievito Leggi tutto

“Minibocche” per scoprire i difetti in cantina
Scienze
“Minibocche” per scoprire i difetti in cantina

Nuovi sensori nanotecnologici, che usano come rilevatori protein Leggi tutto

Resveratrolo: ne basta poco per farci stare bene
Scienze
Resveratrolo: ne basta poco per farci stare bene

Uno dei dubbi avanzati sull’efficacia del resveratrolo, la Leggi tutto

La cernita dell’uva? Si fa con uno scanner
Scienze
La cernita dell’uva? Si fa con uno scanner

La selezione compiuta in cantina nel momento d Leggi tutto

VineRobot, gli occhi dell’agronomo in vigna
Scienze
VineRobot, gli occhi dell’agronomo in vigna

Un robot capace di muoversi autonomamente tra Leggi tutto

I nocivi ftalati trovati in bottiglie francesi
Scienze
I nocivi ftalati trovati in bottiglie francesi

Molti vini d’Oltalpe hanno un ingrediente inatteso: Leggi tutto

Una tecnica 3D per prevedere il raccolto
Scienze
Una tecnica 3D per prevedere il raccolto

Uno speciale software, in grado di analizzare immagin Leggi tutto

La sostenibilità di Tergeo premia. L’esempio di Arcipelago Muratori e Maltese
Scienze
La sostenibilità di Tergeo premia. L’esempio di Arcipelago Muratori e Maltese

Due Cantine italiane come esempio internazionale di sostenibilità. Leggi tutto

Quali vitigni entreranno nella Hall of fame?
Scienze
Quali vitigni entreranno nella Hall of fame?

Quattordici vitigni, oggi ancora poco conosciuti, hanno Leggi tutto