Scienze

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Lieviti autoctoni o selezionati? Il dibattito è aperto
Scienze
Lieviti autoctoni o selezionati? Il dibattito è aperto

Da un lato l’utilizzo di microrganismi industriali sembra Leggi tutto

Il nostro cervello preferisce il tappo di sughero
Scienze
Il nostro cervello preferisce il tappo di sughero

Tappo in sughero versus tappo a vite.Da ann Leggi tutto

Genoma editing e Ogm sono sulla stessa barca
Dall'Italia
Genoma editing e Ogm sono sulla stessa barca

L’Ue ha deciso di trattare queste strategie genetic Leggi tutto

Francia e Cina insieme per la ricerca di vitigni resistenti
Dal mondo
Francia e Cina insieme per la ricerca di vitigni resistenti

I francesi in Cina lanciano un laboratorio d Leggi tutto

Biodinamica per il vino: c’è un corso di alta formazione
Dall'Italia
Biodinamica per il vino: c’è un corso di alta formazione

Torna nel 2019 Biodinamica per il vino, la settimana Leggi tutto

Viticoltura di precisione: dal dire al fare
Dall'Italia
Viticoltura di precisione: dal dire al fare

“Coniugare tradizione e innovazione” e “sostenibilità” sono troppo Leggi tutto

Dal letame nascono i fior … e anche la vigna
Dall'Italia
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Le piante si sono diffuse nel mondo graz Leggi tutto

Barolo con tappo sintetico? Mettiamolo alla prova
Dall'Italia
Barolo con tappo sintetico? Mettiamolo alla prova

Anche i grandi vini italiani possono essere tappat Leggi tutto

Dalla Georgia la vite che resiste alla peronospora
Dal mondo
Dalla Georgia la vite che resiste alla peronospora

L’Università di Milano ha scoperto nel vitigno autoctono Leggi tutto

Zucchero nel vino: perché solo d’uva?
Dall'Italia
Zucchero nel vino: perché solo d’uva?

Se è vero che il pianeta si sta Leggi tutto

Quando si vendemmia? Lo decide un sensore
Dal mondo
Quando si vendemmia? Lo decide un sensore

È già ora di vendemmiare o meglio aspettar Leggi tutto

Riedel Performance, calici a “impatto ottico”
Dal mondo
Riedel Performance, calici a “impatto ottico”

Un calice da Riesling non può andare ben Leggi tutto