ViVit, ovvero il lato bio di Vinitaly. La 46ª edizione del Salone internazionale del vino italiano, di scena a Verona dal 25 al 28 marzo, apre le porte alla produzione da agricoltura biologica e biodinamica destinando il primo piano del PalaExpo (ingresso A) alle Cantine che adottano metodi di coltivazione e vinificazione a basso impatto ambientale. Le aziende che hanno... leggi!

Primo piano sulla sostenibilità sia a livello ambientale sia agronomico, per valorizzare la produttività della vigna tenendo conto del suo benessere nel convegno “Vigna ricerca ambiente vino – Tutelare il saper fare e innovare nella produzione del vino” organizzato al Campus di Conegliano sabato scorso dai Preparatori d’uva Simonit & Sirch in collaborazione con il Cervim, l’Università degli Studi di... leggi!

Novità importanti per il Consorzio Tutela Vino Custoza Doc (www.vinocustoza.it), secondo il piano strategico recentemente approvato dal Consiglio amministrativo. Prima scelta innovativa è la nomina di una giovane donna – Chiara Turazzini – come responsabile dell’area tecnica del Consorzio. Trentasei anni, tre figli, una laurea in Scienze agrarie conseguita col massimo dei voti, Chiara Turazzini conosce da vicino la realtà... leggi!

Nuova intesa strategico-operativa triennale (2012-14) tra Veronafiere e Unione Italiana Vini per la promozione e la valorizzazione del nostro vino all’estero. L’accordo, firmato ieri a Roma alla presenza del neo-ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali Mario Catania ha come obiettivo la messa a punto di format di sviluppo del modello Vinitaly World Tour sempre più rispondenti alle esigenze... leggi!

Armando Serena è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani, in carica per il prossimo triennio 2012/2015. Nato a Montebelluna (Treviso) nel 1943, Serena è già presidente della storica Cantina Montelvini di Venegazzù (Treviso), di cui è anche fondatore, e della Cantina S. Osvaldo, situata nel comprensorio di Lison (Venezia). Entusiasta per l’importante incarico ottenuto,... leggi!

Usi alternativi del nettare di Bacco. Dopo il “vino da spalmare”, sotto forma di idratanti creme per la pelle, oggi il vino è anche “da indossare”. La curiosissima novità porta la firma di una grande etichetta Masi: l’Amarone Mazzano della Casa vinicola di Gargagnago di Valpolicella arricchirà i pregiati tessuti della maison di moda Giovanni Bonotto. Raffaele Boscaini, responsabile marketing... leggi!

Una sorta di viaggio indietro nel tempo, quando la vendemmia e le altre attività vinicole rappresentavano un’occasione di incontro e partecipazione per l’intera comunità. Così si potrebbe definire la Prima del Torcolato di Breganze, piccolo borgo alle pendici dell’altopiano di Asiago (Vicenza), di scena ogni anno intorno alla metà di gennaio. I produttori soci del locale Consorzio di tutela Vini... leggi!

Matrimonio con la ristorazione per la neonata Docg Colli Euganei Fior D’Arancio. Annunciati infatti la scorsa settimana, nell’ambito della presentazione della prima vendemmia con la Garantita al Caffè Pedrocchi, i 30 ristoratori veneti che saranno “ambasciatori” della denominazione e proporranno per nove mesi cene degustazioni con questo vino da dessert ottenuto da uve Moscato Giallo e dal delizioso profumo di... leggi!