L’incontro tra un territorio d’eccellenza come quello di Conegliano Valdobbiadene e un vitigno, il Glera, hanno permesso la nascita di uno dei distretti spumantistici di maggior successo del nostro Paese. Oggi l’unicità di questo rapporto viene raccolta in un volume dedicato alla zonazione del Prosecco Superiore, intitolato I terroirs della Denominazione Conegliano Valdobbiadene. Studio sull’origine della qualità, curato da Diego... leggi!

La crisi economica di questi anni ha colpito duramente due delle eccellenze agroalimentari che meglio rappresentano il made in Italy nel mondo: il vino e l’olio. Nicola Dante Basile, giornalista che per oltre 30 anni ha scritto sulle pagine de il Sole 24 Ore, ha condotto un’indagine approfondita tra produttori di vino e di olio di tutta la Penisola, per scoprire, da... leggi!

Sull’onda dell’interesse mediatico che il mondo del vino ha suscitato da dieci anni a questa parte e strizzando l’occhio a libri e film di successo (Sideways in primis), lo scrittore veneziano Fulvio Ervas ha presentato il romanzo Finché c’è Prosecco c’è speranza, nell’ambito dell’annuncio delle attività di comunicazione del Consorzio Prosecco Doc. Un giallo che vede al centro uno dei fortunati... leggi!

È un dato che fa pensare: nell’ultima guida Emilia Romagna da bere e da mangiare 2011, edita da Prima Pagina e coordinata da Associazione italiana sommeliers regionale, le stelline che indicano l’eccellenza (punteggio di almeno 86/100 o più) sono state assegnate a solo 11 vini bianchi,  su 85 eccellenze in totale (39 in Emilia e 46 in Romagna). Tra questi,... leggi!

Sapere di Vino, di Giacomo Tachis, Mondadori, Milano, 170 pagine, 18 euro. Quando si parla di Giacomo Tachis, subito vengono in mente i tre Supertuscan più famosi al mondo da lui creati: Sassicaia, Tignanello e Solaia. Direttore tecnico di Antinori per oltre trent’anni, membro dell’Accademia dei Georgofili, consulente di tante Case vinicole e collaboratore di numerose riviste del settore, Tachis... leggi!