A gennaio ripartono i corsi della Scuola italiana di potatura della vite, il progetto formativo ideato nel 2009 dai “preparatori d’uva” Marco Simonit e Pierpaolo Sirch. Aperta a tutti, operatori di settore ma anche studiosi e semplici appassionati, la proposta didattica per l’anno 2011 si arricchisce di importanti novità. Prima fra tutte l’attivazione di un servizio di streaming web che permette... leggi!

«Quella del 2010 è stata una “vendemmia di luce”», ha detto Franco Allegrini, che con la sorella Marilisa e la nipote Silvia, sono l’anima e il corpo dell’omonima Cantina di Fumane di Valpolicella (Verona). «Quest’anno,  la maturazione delle uve ha beneficiato più della luce del sole che del calore e i vini hanno una maggiore finezza aromatica». Quest’anno Allegrini, in occasione... leggi!

Varietà autoctona allevata nei Colli Berici, il Tai rosso (ex Tocai rosso) è un vitigno che recentemente è oggetto di interesse da parte dei produttori. Le Pignole di Brendola (Vicenza), ad esempio, due anni fa ha dato vita a un progetto per la salvaguardia del Tai rosso. Il 26 ottobre sono stati presentati i primi risultati della Banca del Tocai... leggi!

È tempo di vendemmia anche in Champagne. Oggi è partita la raccolta 2010 con date differenziate per ciascun vitigno (Pinot noir, Pinot Meunier e Chardonnay) e per ognuno dei 319 cru della denominazione, e durerà per le zone più tardive fino al 23 settembre. L’annata si preannuncia di grande qualità, grazie anche alle condizioni climatiche favorevoli. Ma mentre in Italia... leggi!

Il 3 settembre, nella tenuta di Venissa, nell’isoletta di Mazzorbo, vicinissima a Burano, si è svolta la prima vendemmia del vitigno bianco Dorona, antica varietà riscoperta e ripiantata in loco per farne una produzione di alto livello. Secondo Roberto Cipresso, consulente per la parte agraria ed enologica del vigneto, l’idea sarebbe di fare un vino elegante ma di buona struttura,... leggi!

Assoenologi, l’organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo, ha diffuso le prime stime sulla produzione 2010. Il direttore generale dell’ente Giuseppe Martelli ha spiegato come: «la vite sta manifestando le sue buone capacità di adattamento ai cambiamenti climatici, riuscendo a superare i momenti di criticità. Questa vendemmia, seppure abbia alle spalle un’annata caratterizzata da sbalzi di temperatura e... leggi!

Sarà un’ottima annata per i bianchi, specialmente per il Pinot grigio, ma si attendono risultati soddisfacenti anche per le varietà rosse, con un ritardo di raccolta di circa una settimana e una qualità delle uve sui livelli dello scorso anno. Questi, in sintesi, i dati emersi durante il tradizionale incontro pre-vendemmiale organizzato dalla sezione trentina di Assoenologi in collaborazione con... leggi!

Per individuare i macchinari adatti al proprio vigneto, nulla è più utile che vederli all’opera, “in campo”, e a confronto con altri competitor. Tutto ciò è stato possibile a Enovitis in campo, ideale prolungamento della rassegna milanese Enovitis (Salone internazionale delle tecniche per la viticoltura e l’olivicoltura), svoltosi il 17 e 18 giugno scorsi a Roncade (Treviso) tra i filari... leggi!