La vita ai tempi dello spread ci impone continui balzi d’umore. Qualcuno ancora si domanda perché mai ci spaventi il calo dell’indice, se aumentano i rendimenti. Non più il meteo, non più la borsa, oggi l’italiano attento è ossessionato dalla differenza tra i rendimenti dei BTP e dei Bund, con la cognizione che se aumentano i tassi dei primi significa... leggi!

Un amore viscerale di Mauro Lunelli per il Pinot nero ha portato la famiglia trentina a cimentarsi con plurimi vini basati sulla varietà più capricciosa del globo. Una sfida affrontata con la consueta serietà dalle Cantine Ferrari, che a Identità golose, il congressi di chef che si è svolto a Milano dal 5 al 7 febbraio, ha presentato tutte le... leggi!

Permetteteci di dedicare poche righe al piccolo mondo di Civiltà del bere, ma questo è decisamente l’anno del passaggio generazionale e, inoltre, tra poco più di un anno doppieremo la boa del quarantesimo dalla nascita. Come molti sanno, infatti, la rivista fu fondata nel 1973 (prima uscita gennaio 1974) da mio nonno, Pino Khail, con lo scopo di difendere e... leggi!

Debutto pubblico a Milano per Sandro Sartor, torinese di 47 anni, nella veste di amministratore delegato della “nuova” Ruffino, quella nata dall’acquisizione totale del marchio toscano (e della struttura produttiva di Pontassieve) da parte della multinazionale Constellation Brands. L’azienda, che ora fa capo a un Gruppo da 3,3 miliardi di dollari, quotato alla borsa di New York, si pone obiettivi... leggi!

È stato presentato questa mattina a Milano, Opera Wine, l’evento che Veronafiere ha voluto realizzare con la rivista Usa Wine Spectator e che si animerà alla vigilia del prossimo Vinitaly, sabato 24 marzo 2012. Momento clou di Opera Wine sarà il grand tasting “Finest Italian Wines / 100 Great Producers”. Bruce Sanderson Stevie Kim, consulente della Direzione generale di Veronafiere e responsabile... leggi!

Certo, non si chiamava proprio “festival”, termine confinato oramai a musica italiana e letteratura, ma “Pordenone Wine Love“, l’iniziativa della provincia friulana che da sola produce il 52% del vino regionale e il 43% di quello a Doc. Purtroppo però, nonostante questo peso, rappresenta soltanto il 19% dell’imbottigliato regionale. Scopo del gioco, dunque? Alzare il livello di attenzione di tutta... leggi!

Abbiamo già dato il senso dell’incontro milanese con l’associazione Grands Crus de Bordeaux. Personalmente, ho degustato circa la metà dei vini proposti, seguendo l’itinerario della rinomanza o della curiosità. Segnalo i miei preferiti, premettendo che scegliere tra tanti Bordeaux del 2009 è un po’ come selezionare una grande attrice dalla panchina di fronte a una scuola materna. Non solo è... leggi!

(Anteprima, da Civiltà del bere, novembre-dicembre 2012, domani in edicola). Il 2012 si prospetta un anno molto interessante, e complicato. Assisteremo forse a un ulteriore e decisivo tsunami nell’oceano del vino italiano, da tutti i punti di vista: nel vigneto, nella produzione, nel marketing. Anticipiamo le nostre modeste conclusioni e in estrema sintesi riteniamo che reggeranno discretamente il colpo le... leggi!