Amarone della Valpolicella Doc – Trabucchi d’Illasi
Presentiamo una selezionatissima platea di etichette da assaggiare a Vinitaly indicando dove trovarle, stand e padiglione. Si tratta di novità portate in anteprima a Verona, di vini che vanno alla grande e che abbiamo chiamato gettonatissimi, di nuovi, accattivanti packaging o di annate appena nate. All’enonauta, la scelta.
VENETO: TRABUCCHI D’ILLASI
Amarone della Valpolicella Doc
NUOVO PACKAGING sontuoso, fresco, di carattere
Primo anno di produzione: 1980
Millesimo in commercio: 2006
Bottiglie prodotte: 20.000
Uve: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Vinificazione e affinamento: macerazione a freddo per 10-12 ore in acciaio, maturazione in barrique di rovere francese di primo passaggio e media tostatura (2,25 hl) per circa 24 mesi. Permanenza sui lieviti per un mese e affinamento in bottiglia per circa 12 mesi
Zuccheri: 11.6 g/l
Acidità totale: 5.90 g/l
Estratto secco: 35.1 g/l
Gradazione alcolica: 15% vol.
Prezzo medio in enoteca: 49 €
Vinitaly: Pad. 4 – C3
tel 045.78.33.233
azienda.agricola@trabucchidillasi.it
www.trabucchidillasi.it
Tag: Amarone della Valpolicella, Trabucchi d'Illasi
© Riproduzione riservata - 12/03/2012