Africo versione Vintage: una chicca dall’Argentario
I Poderi di Capo d’Uomo sono una piccola, ma preziosa, tenuta sul Monte Argentario, i cui vigneti s’affacciano, spudorati ed eroici, sul Tirreno. Lo sguardo spazia da Giannutri, al Giglio – placidamnete stesa di fronte, all’Elba. “Dietro l’isola del Giglio”, ci racconta emozionato il fattore Ilio, “nelle terse giornate d’inverno si scorgono le alte cime inneatre della Corsica, ed è un colpo al cuore…”.
L’avvocato Vittorio Grimaldi, proprietario dei Poderi, è uno dei rari uomini che sanno trasformare il successo in bellezza. Ha ricamato la costa scoscesa del monte con quattro ettari di vigne, coltivandoli ad Ansonica – lo storico vitigno locale – Sangiovese, Merlot e Cabernet. La vigna dei rossi, donde nasce il Maisto, è detta non a caso “l’anfiteatro” e dovrebbe essere inserita in qualsiasi atlante dei vigneti più belli d’Italia.
Ma è del bianco che desideriamo parlare, questa Ansonica che trasmette nel calice la passione bianchista dell’enologo Graziana Grassini, consulente dell’azienda. Africo è un bianco intrigante, da uve Ansonica con un pizzico di Traminer che sembra non avere il compito banale di arricchire il corredo aromatico del vino. Sorseggiando Africo 2010 si ha la sensazione che quella dell’uva aromatica serva a dare solo una spinta per esaltare le note più dolci, mediterranee e saline, di questa speciale Ansonica.
Parlando di ciò e d’altro con Ilio apprendiamo che l’avvocato sta affrontando una nuova sfida, imbottigliando la versione “vintage” dell’Africo, Ansonica in purezza con un passaggio di 6 mesi in barrique di acacia.
L’abbiamo assaggiata in anteprima. E’ piacevole e moderna nel suo essere retrò. Perché retrò? Perché agli inizi Africo era così – solo Ansonica – e se ne ripronone addirittura l’etichetta originale, che raffigura in etichetta la torre spagnola di Capo d’Omo, che dà il nome alla tenuta. Africo Vintage 2010 sarà una chicca per l’estate 2011. Ne saranno prodotte 1.300 bottiglie, proposte a 15 euro.
I Poderi di Capo d'Uomo sono accarezzati, e talvolta frustati, dai venti di Libeccio e di Maestrale
© Riproduzione riservata - 16/06/2011
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